Dodano do koszyka
Zobacz koszyk Przejdź do kasy

BergHOFF LEO Balance – doskonały balans między gotowaniem a designem

Jeśli kochasz gotowanie tak samo jak ja, to wiesz, że odpowiednie garnki i patelnie potrafią zdziałać cuda w kuchni. Mogą sprawić, że przygotowywanie potraw stanie się prawdziwą przyjemnością, a nie tylko kolejnym, codziennym obowiązkiem. I tutaj wkracza na scenę zestaw garnków i patelni BergHOFF LEO Balance. Jeśli szukasz czegoś, co nie tylko ułatwi gotowanie, ale także będzie cieszyć oko i doda uroku Twojej kuchni, to jesteś we właściwym miejscu – koniecznie rzuć okiem na moją recenzję tej kolekcji!

Garnki i patelnie LEO Balance – niezbędne w Twojej kuchni

Zestaw LEO Balance to wręcz idealny wybór dla osób, które cenią sobie połączenie funkcjonalności z estetyką i uroczym, subtelnym akcentem kolorystycznym. W skład zestawu, który skompletowałam, wchodzą:

Jest to bazowy zestaw, który powinien znaleźć się w każdej kuchni. I zdecydowanie wystarczy na potrzeby codziennego domowego gotowania. W największym garnku ugotujesz ziemniaki, zupy, czy nawet bigos. Najmniejszy świetnie sprawdzi się do makaronów, odgrzejesz i zblendujesz w nim również zupy. W rondelku przygotujesz idealne sosy, ugotujesz jajka, czy odgrzejesz niewielkie porcje dań. A patelnia o średnicy 24 cm to po prostu najbardziej uniwersalna opcja do smażenia, podsmażania, czy duszenia. Czy potrzeba czegoś więcej? Na potrzeby domowego gotowania zdecydowanie wystarczy!

Powłoka nieprzywierająca CeraGreen – i nic się nie przypala!

Jednym z największych atutów tego zestawu jest powłoka nieprzywierająca CeraGreen. Wybierając garnki bardzo zależało mi właśnie na tych z powłoką nieprzywierającą. To coś, co każdy “domowy” szef kuchni powinien mieć – prawdziwy must-have i game-changer! Kiedy gotuję w tych garnkach, nic się nie przypala, nic nie przywiera, a ja mogę się skupić na tworzeniu kulinarnych arcydzieł, zamiast na czyszczeniu garnków po posiłku! Wyobraź sobie, że gotujesz kremową minestrone, a ona nie przywiera do dna garnka – brzmi jak bajka, prawda? A jednak, to rzeczywistość z garnkami BergHOFF LEO!

Ekologiczne garnki BergHOFF CeraGreenw kolorze ECO Green

CeraGreen to powłoka wolna od PFAS, co oznacza, że jest bezpieczna dla zdrowia i środowiska. Jak wiemy, ekologia to temat szczególnie ważny, a garnki LEO Balance idealnie wpisują się w potrzeby współczesnego świata. Ekologiczne tłoczone aluminium z recyklingu, z którego je wykonano, to kolejny dowód na to, że BergHOFF myśli o przyszłości naszej planety. Jest to nie tylko modne, ale i zrównoważone rozwiązanie. Go green – go BergHOFF ECO!

Poza aspektem ekologicznym, trzeba też oczywiście wspomnieć o użytkowym. Aluminium z recyklingu to materiał, który nie tylko jest przyjazny środowisku – dobrze również wygląda. Seria, którą wybrałam, to LEO Balance ECO Green, w pięknym pastelowym, szałwiowym kolorze, która też świetnie sprawdza się w praktyce. Garnki z tej serii są nie tylko lekkie – ułatwia to ich użytkowanie – ale także doskonale przewodzą ciepło, co przekłada się na równomierne gotowanie. Garnki z aluminium szybko się nagrzewają, a to spora oszczędność czasu! Oczywiście, dzięki nieprzywierającej powłoce CeraGreen, aluminium nigdy nie wchodzi w bezpośredni kontakt z żywnością. Daje nam to pewność, że jedzenie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Czyli mamy wszystko na czym zależy nam w domowym gotowaniu – szybko, zdrowo i smacznie!

Garnki i patelnie BergHOFF LEO Balance dobrym stylu!

O estetyce garnków LEO Balance mogłabym pisać bez końca, ponieważ kolekcja garnków i patelni BergHOFF to prawdziwa perełka. Linia dostępna jest w dwóch subtelnych kolorach – ECO Grey i ECO Green. Nazwy podkreślają ekologiczne podejście do produkcji, a paleta kolorów idealnie wpisuje się w aktualne trendy wnętrzarskie. Delikatne, pastelowe odcienie zieleni i szarości sprawiają, że te garnki pasują zarówno do wnętrz skandynawskich, jak i eklektycznych. A jeśli Twoja kuchnia jest ciepła, domowa i rodzinna, to na pewno również znajdziesz dla nich miejsce – cała kolekcja LEO Balance jest subtelna, stylowa i ponadczasowa w swojej formie. Delikatne kolory sprawiają, że te garnki są niezwykle estetycznym elementem w kuchni – w końcu zestaw, którego nie musisz ukrywać, kiedy przychodzą goście!

Seria LEO Balance – doskonała na początek kulinarnej przygody dla całej rodziny

Zestaw, który skomponowałam z linii LEO Balance, sprawdzi się idealnie jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem. Ale uwaga, to nie wszystko! Ten zestaw ma w sobie coś więcej – jest tak piękny i praktyczny, że każdy, kto go raz użyje, szybko zapragnie uzupełnić kolekcję o dodatkowe elementy, takie jak patelnia grillowa czy rondel o większej pojemności. Podstawowy zestaw w każdej chwili możesz rozbudować – ugotujesz kilkudaniowy obiad lub kolację dla całej rodziny i znajomych. LEO Balance to naprawdę uniwersalna kolekcja.

Wielki test kolekcji garnków i patelni BergHOFF LEO Balance!

Garnki BergHOFF LEO Balance to nie tylko ładne naczynia – to prawdziwi bohaterowie w kuchni. Przygotowywanie potraw z ich pomocą jest czystą przyjemnością. A żeby nie być gołosłowną, przedstawiam Wam kilka przepisów, jakie przygotowałam z wykorzystaniem garnków i patelni LEO Balance ECO Green oraz podzielę się z Wami wrażeniami z użytkowania!

Zdecydowałam się na kuchnię włoską, bo wszyscy ją kochają. Wykorzystałam kilka sprawdzonych przepisów, które robiłam już z wykorzystaniem różnych garnków. Zwykle ze stali nierdzewnej. Byłam bardzo ciekawa jak wyjdą w garnkach aluminiowych z tą cudowną powłoką nieprzywierającą, która wydawała mi się idealna do gotowania potraw z warzywami, a tych we włoskiej kuchni jest przecież mnóstwo!

Pierwsza przystawka: bruschetta z pomidorami i bazylią

Na pierwszy ogień poszła włoska bruschetta. Do jej przygotowania wykorzystałam patelnię Balance Eco Grey 24 z powłoką nieprzywierającą. To mój niezawodny przystawkowy wybór, bo kto nie kocha bruschetty? Jest chrupiąca, z aromatycznymi pomidorami i bazylią, a do tego odrobina sera, np. koziego. Patelnię BergHOFF wykorzystałam do podsmażenia kromek chleba na oliwie. Dzięki nieprzywierającej powłoce, pieczywo było złociste, a nie przypalone.

Przepis na bruschettę, którą kochają moi znajomi:

  • 4 kromki chleba wiejskiego,
  • 2 pomidory,
  • garść bazylii,
  • 2 ząbki czosnku,
  • oliwa z oliwek,
  • sól,
  • pieprz,
  • ser kozi.

Przygotowanie:


Chleb podsmaż na oliwie, a następnie natrzyj czosnkiem (możesz wcześniej podsmażyć go na oliwie lub przygotować na sposób confit). Pomidory pokrój w kostkę, wymieszaj z bazylią, oliwą, solą i pieprzem. Na koniec oddaj kozi ser – kruszony lub w plasterkach i nałóż na chleb. Najlepiej podawaj od razu – póki jest jeszcze ciepła.

Patelnia świetnie się sprawdziła w przygotowaniu tego dania. Co ważne – nawet świeży chleb, który często lubi się przykleić do patelni ze stali nierdzewnej, tutaj idealnie się podpiekł, bez przywierania na powierzchni naczynia.

Druga przystawka: włoska zupa upa Minestrone

Jak kuchnia włoska, to oczywiście zupa Minestrone. Klasyka kuchni prosto z Italii – pełna warzyw, aromatyczna i pożywna. Przyrządziłam ją w garnku BergHOFF LEO Balance o średnicy 20 cm – idealna porcja dla 3 osób, które miały odwiedzić mnie na kolekcji.

Pierwsze wrażenia? Szybkie gotowanie, a warzywa zachowały kolor i smak o jaki chodziło! W przygotowaniu tej potrawy garnki aluminiowe w niczym nie ustępowały moim ulubionym garnkom ze stali nierdzewnej.


Mój sprawdzony przepis na włoską zupę Minestrone:

  • 2 marchewki,
  • 1 cukinia,
  • 1 ziemniak,
  • 100 g zielonej fasolki,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 puszka pomidorów,
  • 500 ml wcześniej przygotowanego bulionu warzywnego,
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Przygotowanie:


Warzywa pokrój w kostkę, podsmaż cebulę i czosnek w garnku na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj resztę warzyw, pomidory i bulion. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Dopraw do smaku. Możesz dodać także makaron orzo, by zupa była bardziej syta, ale w moim przypadku było to tylko jedno z dań na włoską kolację, zatem zrezygnowałam z makaronu.

Całe danie w jednym garnku, który idealnie sprawdził się w podsmażaniu i gotowaniu. Ideał!

Danie główne: tagliatelle z zielonym pesto pistacjowym

Na danie główne wybrałam tagliatelle z zielonym pesto. Garnki LEO Balance świetnie sprawdzają się w gotowaniu makaronu. W garnku o średnicy 24 cm ugotowałam tagliatelle, które podałam z zielonym pesto z pistacjami i parmezanem. Pesto zblendowałam, ale wcześniej podprażyłam pistacje z czosnkiem na oliwie, na patelni BergHOFF ECOGreen 20 cm. Tę samą patelnię z oliwą i czosnkiem wykorzystałam także w przygotowaniu bruschetty. To danie urzeka od pierwszego kęsa!



Przepis na pyszne tagliatelle z pesto pistacjowym:

  • 300 g makaronu tagliatelle,
  • 100 g świeżych liści bazylii,
  • 50 g pistacji,
  • 50 g parmezanu,
  • 2 ząbki czosnku podsmażonego na oliwie,
  • oliwa z oliwek,
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron wrzuć do największego garnka o średnicy 24 cm i ugotuj al dente. W blenderze zmiksuj bazylię, pistacje, czosnek, parmezan i oliwę na gładką pastę. Dopraw do smaku. Makaron wymieszaj w garnku z pesto i podawaj od razu. Pamiętaj, by mieszać narzędziami bez ostrych krawędzi, by nie zarysować powłoki nieprzywierającej. Polecam szpatułki Balance BergHOFF i łyżki silikonowe lub drewniane.

Danie popisowe: ravioli z płynnym żółtkiem – ravioli con uovo

I w końcu danie, które wymaga cierpliwości, delikatności i naprawdę odpowiednich narzędzi. To prawdziwy test dla garnków BergHOFF. A mowa o ravioli z płynnym żółtkiem. Wiem, ravioli to już wyższa szkoła jazdy, ale to danie najlepiej sprawdza nie tylko garnki, ale i umiejętności kucharza. Do jego przygotowania użyłam garnka LEO Balance 24 cm. A do zrobienia sosu wykorzystałam rondelek 18 cm z pokrywą LEO Balance Eco Green. Wybrałam sos maślano-szałwiowy do ravioli, bo garnki BergHOFF LEO Balance ECO Green są właśnie w pięknym kolorze szałwii.




Test kucharza, czyli przepis na ravioli z płynnym żółtkiem:


Składniki
:

ciasto

  • 200 g mąki typu „00”
  • 2 duże jajka
  • Szczypta soli

nadzienie

  • 200 g ricotty
  • 50 g parmezanu (drobno startego)
  • Skórka starta z 1 cytryny (tylko żółta część)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 świeże żółtka (z dużych jajek)

sos

  • 100 g masła
  • 4-5 liści szałwii

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta:
    – na stolnicę wysyp mąkę, zrób w niej wgłębienie, dodaj jajka i szczyptę soli.
    – zagnieć gładkie, elastyczne ciasto, formując z niego kulę.
    – zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut do lodówki, aby odpoczęło.
  2. Przygotowanie nadzienia:
    – w misce wymieszaj ricottę z parmezanem i startą skórką z cytryny.
    – dopraw do smaku solą i pieprzem.
    – gotowe nadzienie przełóż do woreczka cukierniczego lub małej miski.
  3. Formowanie ravioli:
    – ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj bardzo cienko, najlepiej przy użyciu maszynki do makaronu, aż uzyskasz płat o grubości około 1 mm.
    – na jednym z rozwałkowanych płatów ciasta umieść niewielkie kopki nadzienia, pamiętając o zostawieniu wystarczająco dużo miejsca na umieszczenie żółtka.
    – w środku każdej kulki nadzienia zrób małe wgłębienie, do którego delikatnie wlej żółtko, starając się go nie uszkodzić.
    – przykryj drugim płatem ciasta, delikatnie dociskając wokół nadzienia, aby usunąć powietrze i skleić ciasto.
    – wytnij ravioli przy pomocy okrągłej foremki lub nożem. Upewnij się, że brzegi są dobrze sklejone.
  4. Gotowanie ravioli:
    – ravioli gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty, aż będą delikatnie miękkie, ale nadal al dente. Pamiętaj, aby nie gotować ich zbyt długo, aby żółtko wewnątrz pozostało płynne. Ravioli w garnku lubią mieć dużo miejsca, tym bardziej te z płynnym żółtkiem, bo jeden taki „pierożek” jest całkiem spory, dlatego na 4 sztuki, jakie przygotowałam (jedno zawsze zapasowe), wykorzystałam największy posiadany garnek BergHOFF. Sprawdził się doskonale, ravioli swobodnie pływały w widzie i nie skleiły się ze sobą.
  5. Przygotowanie sosu:
    – w międzyczasie, na w rondelku rozpuść masło, dodaj liście szałwii i smaż je na średnim ogniu, aż masło nabierze złotego koloru i orzechowego aromatu. Wyższe ścianki rondelka idealnie rozprowadzają ciepło i pozwalają na przenikanie się aromatu maślanego z szałwiowym.
    – wyjmij ravioli z wody i delikatnie przełóż je na patelnię z masłem szałwiowym, obtaczając w maśle.
  6. Serwowanie:
    – ravioli z płynnym żółtkiem podawaj od razu, polewając je aromatycznym masłem szałwiowym. Na koniec można je posypać dodatkowym startym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.

To przepis na prawdziwe kulinarne arcydzieło, które doskonale pasuje do delikatnych smaków kuchni włoskiej. Ravioli z płynnym żółtkiem to potrawa, która wymaga precyzji, ale gwarantuję, że efekt zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.

Kolekcja BergHOFF LEO Balance – praktyczne, stylowe i… sprawdzone!

BergHOFF LEO Balance to nie tylko piękne, ale też bardzo praktyczne garnki. Świetnie sprawdziły się w przygotowaniu mojej włoskiej kolacji. Podołały nawet wyzwaniu ravioli, a to wymagające danie. Dedykowane szklane pokrywki garnków, z otworami wentylacyjnymi, to świetne rozwiązanie, które pozwala na kontrolowanie stanu gotowanej potrawy bez zbędnej utraty ciepła. Co więcej, pokrywka z garnka 24 cm pasuje także do patelni, co jest bardzo wygodne, podczas gotowania czy duszenia potraw. Dzięki temu mogłam utrzymać ciepło bruschetty, zanim podałam ją na stół. A zupa Minestrone gotowała się w odpowiednim tempie, zachowując jędrność warzyw. Uchwyty wykonane z żywicy fenolowej to kolejny atut – nie nagrzewają się, więc nie musisz martwić się o oparzenia, podczas przenoszenia garnków. A to, że na garnkach można wygodnie odłożyć łyżkę, to już tylko dodatkowy, bardzo sprytny bonus!

Mały szczegół dla perfekcjonistów

Każdy profesjonalny szef kuchni powie, że w przypadku mycia garnków nie ma innej opcji, niż mycie ręczne. No właśnie, garnki BergHOFF LEO Balance rekomendowane są do mycia ręcznego, trzeba o tym pamiętać przy sprzątaniu po gotowaniu. Ale pomyśl o tym w ten sposób – delikatna powłoka nieprzywierająca wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby mogła służyć nam przez lata. To inwestycja w jakość i trwałość. Poza tym, ręczne mycie garnków z tej serii to naprawdę żaden problem. Dzięki nieprzywierającej powłoce wystarczy użyć miękkiej strony gąbki i ciepłej wody z płynem do naczyń, żeby szybko i bez wysiłku umyć naczynia. Bez potrzeby szorowania, namaczania czy używania druciaków – wszystko zmywa się błyskawicznie.

BergHOFF LEO Balance ECO Green – garnki, które pokochasz

Zestaw garnków i patelni BergHOFF LEO Balance ECO Green to dla mnie coś więcej niż tylko kuchenne narzędzie – to inwestycja w jakość, estetykę i wygodę gotowania. Te garnki nie tylko pięknie wyglądają, ale też świetnie sprawdziły się, podczas najbardziej wymagającego wyzwania kulinarnego. Bez wątpienia zatem posłużą Ci w czasie codziennego gotowania. Powłoka nieprzywierająca CeraGreen, ekologiczne aluminium z recyklingu, praktyczne uchwyty i szklane pokrywki – wszystko to sprawia, że gotowanie staje się łatwe i przyjemne.

Dla mnie konieczność mycia ręcznego nie jest utrudnieniem. Prawdę mówiąc wszystkie moje garnki i patelnie zmywam ręcznie, nie wyobrażam sobie innej opcji. Jednak detergenty w zmywarkach, sól i duże ciśnienie wody nie sprzyjają materiałom, z jakich wykonane są garnki. Niezależnie od tego, czy to garnki ze stali nierdzewnej, aluminium, czy z powłoką nieprzywierającą. Zatem jeśli zależy Ci na trwałości garnków, to z pewnością zrozumiesz, że to mała cena za ich długowieczność.

Jak powiedział kiedyś słynny włoski szef kuchni Massimo Bottura: „Garnki to serce kuchni.” A garnki BergHOFF LEO Balance to zdecydowanie coś, co pomoże Ci osiągnąć kulinarny sukces i sprawi, że gotowanie stanie się przyjemniejsze. Więc jeśli szukasz zestawu, który będzie Ci towarzyszył w kulinarnych przygodach – na ich początku czy bardziej zaawansowanym etapie i który doda Twojej kuchni stylu oraz sprawi, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością – nie szukaj dalej. BergHOFF LEO Balance to właśnie to, czego potrzebujesz.

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego zestaw sztućców, jest zawsze doskonałym prezentem na ślub lub rocznicę, to odpowiedź jest bardzo prosta: to nie tylko praktyczny, ale także elegancki i trwały prezent. Sztućce są nieodłącznym elementem każdej jadalni i kuchni, a ich elegancja dodaje blasku każdemu posiłkowi. Wyobraź sobie ten moment, gdy nowożeńcy otwierają pięknie zapakowany prezent, a w środku znajduje się elegancki i stylowy zestaw sztućców, który będzie im służył przez długie lata. Ale jakie sztućce wybrać, zgodnie z najnowszymi trendami ślubnymi i prezentowymi?

Tradycja wręczania sztućców na ślub

Wręczanie sztućców jako prezentu ślubnego, to tradycja, która ma swoje korzenie w dawnych czasach. Sztućce symbolizowały dobrobyt i długowieczność, a ich podarowanie młodej parze miało zapewnić szczęście i obfitość. W dzisiejszych czasach ten gest wciąż ma głębokie znaczenie. Eleganckie, trwałe sztućce to prezent, który będzie symbolizował, ten wyjątkowy dzień jakim jest ślub lub jego rocznica.

Co ważne, w nowoczesnym świecie nie trzeba już wręczać młodym sztućców ze srebra. Srebrne sztućce były tradycją, ale jednocześnie prezent taki był bardzo niepraktyczny. Srebrne sztućce wymagały systematycznego polerowania, które trwało wiele godzin. Takie sztućce, w większości domów, wyjmowało się jedynie na święta. Nowoczesne gospodarstwa domowe z pewnością bardziej docenią rozwiązania praktyczne. Sztućce łatwe w czyszczeniu, trwałe – które można myć w zmywarce, o ponadczasowym lub dopasowanym do upodobań pary designie, ale i ekologiczne, które posłużą długie lata w nienaruszonym stanie.

Kolekcje sztućców BergHOFF, każdemu przypadnie do gustu

By spełnić wszystkie powyższe warunki, warto wybrać producenta, który tworzy sztućce nowoczesne, zgodne z trendami ekologicznymi, z dobrych materiałów i w szerokiej gamie stylów. Takim producentem jest marka BergHOFF, oferująca różnorodne kolekcje sztućców, które dopasują się do różnych stylów wnętrz.

Kolekcja sztućców Finesse to propozycja dla miłośników nowoczesnych i minimalistycznych aranżacji. Proste linie i elegancki design sprawiają, że te sztućce doskonale komponują się z nowoczesnymi wnętrzami. Łatwo je również czyścić, a ich dodatkowym dużym atutem jest możliwość mycia w zmywarce. Sztućce z tej serii zaprojektował znany designer sztuki użytkowej Ralph Kraemer.

Kolekcja sztućców Folio to zestaw sztućców, który idealnie wpasuje się w ponadczasowe, eklektyczne i angielskie wnętrza. Klasyczny design z delikatnymi zdobieniami nadaje im elegancji, a jednocześnie sprawia, że są uniwersalne i pasują do wielu różnych stylów. Te sztućce również można myć w zmywarce, co czyni je nie tylko pięknymi, ale i praktycznymi.

Dla miłośników klasyki i złotych dodatków, kolekcja sztućców Heritage będzie strzałem w dziesiątkę. Te sztućce zachwycają swoim wyjątkowym designem z subtelnymi złotymi rzeźbieniami na uchwytach. Idealnie wpasują się w eleganckie wnętrza, jak i glamour oraz klasyczne wnętrza dworkowo-pałacowe. Choć nie poleca się mycia sztućców ze złotymi zdobieniami w zmywarce, ich wyjątkowy wygląd i styl z pewnością wynagradzają konieczność ręcznego mycia.

Długowieczność i elegancja zestawów sztućców BergHOFF

Zestawy sztućców BergHOFF to inwestycja na lata. Wykonano je z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10, która zapewnia trwałość i odporność na zarysowania. To sprawia, że nawet po wielu latach użytkowania, sztućce będą wyglądały jak nowe. Taka długowieczność jest niezwykle ważna, zwłaszcza gdy wybieramy prezent na ślub czy rocznicę – chcemy, aby obdarowani mogli cieszyć się naszym upominkiem przez długie lata. Jak powiedział znany restaurator Gordon Ramsay: “Sztućce są ozdobą stołu, tak jak biżuteria jest ozdobą kobiecego stroju”. Dlatego właśnie sztućce BergHOFF będą nie tylko praktycznym, ale i pięknym dodatkiem do każdej jadalni.

Sztućce dla dzieci z kolekcji BergHOFF Folio – prezent na roczek!

Nie zapominajmy także o najmłodszych! BergHOFF oferuje również specjalne zestawy sztućców dla dzieci z kolekcji Folio, które są mniejsze, lżejsze i dostosowane do małych rączek. To miły i praktyczny prezent dla malucha np. na roczek. Wykonano je z bezpiecznych materiałów, które będą idealne dla dzieci uczących się samodzielnego jedzenia, a rodzice mogą być pewni, że są one bezpieczne i wygodne w użyciu.

Sztućce to praktyczny prezent na lata

Wybór idealnego prezentu na ślub czy rocznicę może być wyzwaniem, ale zestaw sztućców marki BergHOFF to zawsze trafny wybór. Z jednej strony będą wspomnieniem romantycznych chwil i pięknego dnia ślubu, a z drugiej przypomną o osobach, które je podarowały. Sztućce to bardzo tradycyjny prezent, ale powinien być dopasowany do obecnych czasów. Zapomnijmy więc o sztućcach ze srebra, które były zmorą naszych babć i mam, podarujmy młodym prezent, który będzie dla nich praktyczny i użyteczny. Dzięki wysokiej jakości wykonania, eleganckiemu designowi i praktycznym rozwiązaniom, sztućce te będą cieszyć obdarowanych przez długie lata. Masz do wyboru różne style, dzięki czemu dopasujesz ten idealny komplet do obdarowywanej pary. Czy będą to nowoczesne i minimalistyczne wnętrza, czy klasyczne, eleganckie aranżacje – sztućce BergHOFF to idealny dodatek do każdej jadalni.

Szukasz prostych i niezawodnych przepisów na ciasta, które zawsze się udają? Mamy dla Ciebie idealne propozycje! Poznaj trzy banalnie proste przepisy na pyszne ciasta, których przygotowanie opanujesz do perfekcji i staną się Twoimi popisowymi wypiekami. Co więcej, do każdego przepisu otrzymasz pełną listę składników, poprowadzimy przez cały proces przygotowania i podpowiemy w jakiej formie najlepiej upiec ciasto, by wyszło doskonałe, aromatyczne i pyszne. Zapomnij o zakalcach, przypalonych spodach i popękanych wierzchach. Czas na lekcję pieczenia w perfekcyjnym stylu. Te ciasta udają się nawet początkującym piekarzom – do dzieła!

Cytrynowe muffinki

Muffinki cytrynowe to doskonała opcja na drugie śniadanie i ulubiony deser dzieci – są lekkie, puszyste i mają orzeźwiający smak cytryny. Do ich upieczenia najlepiej wykorzystać formy stalowe, bo najlepiej rozprowadzają ciepło i każda babeczka będzie równomiernie upieczona.

Polecamy: Formy do muffinów i babeczek BergHOFF LEO – dostępne w 3 rozmiarach

Przepis na brownie:

  • 200 g gorzkiej czekolady,
  • 150 g masła,
  • 200 g cukru,
  • 3 jajka,
  • 100 g mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka ekstraktu, waniliowego.
  • szczypta soli.

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj prostokątną kamionkową formę marki Berghoff, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem do pieczenia.
  2. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
  3. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
  4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
  5. Przesiej mąkę i sól, dodając do masy czekoladowej. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
  6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut. Środek powinien być lekko wilgotny.

Babka piaskowa – klasyka, która zawsze się udaje

Babka piaskowa to jedno z tych ciast, które zawsze robią wrażenie i miło kojarzą się z wypiekami świątecznymi naszych babć. Jednocześnie babka piaskowa to łatwe do przygotowania ciasto. Do jej upieczenia rekomendujemy formę ze stali węglowej z tuleją, która zapobiegnie powstaniu zakalca w centralnej części ciasta i równomiernie rozprowadzi ciepło po całej formie.

Polecamy: Forma do babki z tuleją BergHOFF LEO

Przepis na babkę piaskową:

  • 250 g masła
  • 250 g cukru
  • 5 jajek
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę ze stali węglowej marki Berghoff, smarując ją tłuszczem i posypując mąką.
  2. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj po jednym jajku, cały czas miksując.
  3. Dodaj ekstrakt waniliowy i mleko, mieszając do połączenia składników.
  4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, dodając stopniowo do masy, delikatnie mieszając.
  5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem czy babka jest gotowa.

Formy do pieczenia BergHOFF, które warto mieć w kuchni

Każda kuchnia, niezależnie od poziomu zaawansowania kucharza/ piekarza czy cukiernika, powinna być wyposażona w podstawowe formy do pieczenia. Oprócz wspomnianych już form do muffinek, babki i brownie, warto zainwestować też w płaską formę do pieczenia ciasteczek, która zapewni równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie gotowych ciasteczek.

Polecamy: Forma silikonowa do ciasteczek BergHOFF LEO

Kolejną formą jest klasyczna forma ze stali węglowej do pieczenia pizzy o uniwersalnej średnicy ok. 30 cm. Jej perforowana powierzchnia sprawi, że pizza będzie idealnie chrupiąca, a ciasto nie przyklei się do formy. Nie zapomnij także o ramekinach kamionkowych, które świetnie sprawdzą się do przygotowania deserów jak crumble z owocami leśnymi, czekoladowy lava cake czy creme brulee, którymi bez wątpienia zrobisz wrażenie na gościach!

Polecamy: Forma do pizzy BergHOFF LEO | Ramekiny kwadratowe BergHOFF LEO

Formy do pieczenia i zapiekania BergHOFF dla zaawansowanych kucharzy

Jeśli jesteś już zaawansowanym kucharzem lub cukiernikiem, warto rozważyć zakup pełnego kompletu form kamionkowych do wszechstronnych zastosowań. Kamionka jest doskonałym materiałem, który równomiernie rozprowadza ciepło i zapewnia idealne rezultaty pieczenia. Formy te są wytrzymałe i eleganckie, a ich różnorodność pozwala na pieczenie zarówno ciast, jak i dań wytrawnych. Dodatkowo, forma do tarty jest absolutnym must-have w kuchni każdego pasjonata pieczenia. Umiejętność upieczenia dobrej tarty to wizytówka dobrego kucharza, a odpowiednia forma to klucz do sukcesu. Jak powiedział znany francuski cukiernik Pierre Hermé: „Dobre narzędzia i formy to połowa sukcesu w pieczeniu. Bez nich nawet najlepszy przepis może zawieść.”

Piec każdy może!

Pieczenie to pyszna sztuka, a każda sztuka wymaga odpowiednich narzędzi. Kiedy już zakupisz swoje podstawowe formy i opanujesz pieczenie trzech rekomendowanych przepisów na ciasta, które zawsze się udają, Twój pierwszy krok w stronę cukierniczej przygody będzie już za Tobą. Rozwijaj dalej swoje zdolności i modyfikuj przepisy, by zdobywać nowe umiejętności. Pamiętaj, by koniecznie zadbać o Twoje formy do pieczenia BergHOFF, by posłużyły Ci jak najdłużej. Czyść je ręcznie i wycieraj do sucha mokrym ręcznikiem. Uważaj by nie zarysować powierzchni czy boków formy nożem lub widelcem, to powoduje przypalanie się ciasta w uszkodzonym miejscu! Dla początkujących, formy do pieczenia marki BergHOFF to doskonały wybór. Ale zaawansowani piekarze, cukiernicy i kucharze, którzy rozpoczęli swoją kulinarną przygodę z formami do pieczenia i zapiekania BergHOFF bez wątpienia sięgną po kolejne przyrządy kuchenne producenta. Dlaczego? To oczywiste, bo dzięki nim Twoje wypieki zawsze będą się udawać, a Ty będziesz czerpać radość z tworzenia pysznych i pięknych deserów! Niezależnie od tego, czy pieczesz muffinki, brownie, babki, ciasteczka, czy tarty, Berghoff pomoże Ci osiągnąć kulinarną doskonałość.

Gotowanie to sztuka, a jak każda sztuka, wymaga odpowiednich narzędzi. Wyobraź sobie, że malarz maluje bez pędzla – niemożliwe, prawda? Podobnie jest w kuchni. Bez właściwych noży, gotowanie może stać się uciążliwe, a nawet nieprzyjemne. Zatem jak wybrać te idealne noże, które spełnią wszystkie nasze kulinarne potrzeby? Oto przewodnik, który pomoże Ci wybrać podstawowy i niezbędny zestaw noży, idealny do każdej kuchni!

Noże niezbędne w każdej kuchni

Zacznijmy od podstaw. Każda kuchnia powinna być wyposażona w kilka podstawowych noży, które sprawią, że codzienne gotowanie stanie się niemal dziecinnie proste. Najważniejszym z nich jest nóż szefa kuchni – to Twój pierwszy krok w kierunku profesjonalnego gotowania! Ten wszechstronny nóż o długości ostrza zazwyczaj około 15-20 cm, jest jak Twój najlepszy pomocnik w kuchni. Doskonale sprawdza się do krojenia, siekania i długiego, precyzyjnego cięcia. To naprawdę uniwersalne kuchenne narzędzie, którego właściwości i wszechstronność docenisz zarówno przy przygotowaniu prostych potraw, jak i kilkudaniowej uczty.

Sprawdź szeroką ofertę noży szefa kuchni od marki Berghoff i zachwyć się designem oraz wyjątkową funkcjonalnością noży ze stali nierdzewnej, wyposażonych w ergonomiczne i doskonale wyważone uchwyty.

Kolejnym must-have jest oczywiście nóż do chleba. Nie ma nic gorszego niż zgniecenie i pokruszenie świeżego, chrupiącego pieczywa tępym nożem. Nóż do chleba, dzięki ząbkowanemu ostrzu, prześlizgnie się przez chrupiącą skórkę i delikatnie pokroi miękki miąższ, nie pozostawiając go w kawałkach na desce do krojenia. Dzięki temu możesz podać dopiero przyniesione z piekarni, jeszcze gorące pieczywo na śniadanie, świeżą bagietkę do francuskiej kolacji, a nawet w środku dnia przegryźć pajdę chleba z tradycyjnym wiejskim masłem.

Sprawdź ofertę noży do chleba marki Berhoff

Małe noże do obierania

Nie można też zapomnieć o nożu do obierania! Ten mały, ale sprytny nóż jest idealny do precyzyjnych prac, takich jak obieranie owoców i warzyw, a także do drobnych cięć. Dzięki niemu możesz wyczarować fantazyjne wycinanki z warzyw i owoców, którymi przyozdobisz potrawy i platery z wędlinami, czy zimny bufet.

W każdej kuchni przyda się również nóż do krojenia ryb, mięsa i wędlin, który umożliwia precyzyjne krojenie cienkich plastrów mięsa czy szynki. Taki nóż bez wątpienia docenią miłośnicy pieczeni, wędzonego mięsa czy marynowanych mięsiw grillowych.

Czy warto zainwestować w nóż santoku, nożyczki kuchenne i nóż do sera?

Gdy już masz podstawowy zestaw noży, warto pomyśleć o kilku dodatkowych, które znacznie ułatwią Twoje kulinarne przygody. Jednym z tych wartych posiadania narzędzi jest nóż Santoku. To japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Charakteryzuje się prostszym ostrzem i specjalnymi rowkami lub otworami na powierzchni ostrza, które zapobiegają przyklejaniu się żywności do noża. Santoku jest wręcz idealny do krojenia, siekania i rozdrabniania. Jeśli nie wiesz po jaki nóż Santoku sięgnąć, zdaj się na rekomendacje ekspertów marki BergHOFF, a z pewnością pokochasz te noże już od pierwszego użycia!

Kolejnym niezwykle przydatnym narzędziem są nożyczki kuchenne. Zastanów się, ile razy potrzebowałaś/łeś szybko przeciąć coś w kuchni? Nożyczki kuchenne poradzą sobie z tym zadaniem błyskawicznie. Od przecinania ziół, przez otwieranie opakowań, aż po krojenie mięsa i ryb – nożyczki kuchenne to narzędzie, które zdecydowanie powinno znaleźć się w Twojej kuchni, jeśli lubisz praktyczne rozwiązania ułatwiające pracę.

A co z nożem do sera? Miłośnicy serów wiedzą, jak frustrujące może być krojenie miękkiego camemberta czy twardego parmezanu zwykłym nożem. Nóż do sera, dzięki specjalnie zaprojektowanemu ostrzu z otworami i specjalnym czubkiem, pozwala na łatwe i precyzyjne krojenie każdego rodzaju sera, niezależnie od stopnia jego twardości. Jeśli zatem deski serów podawane ze świeżymi owocami i winem to Twój klimat, rozejrzyj się za dobrym nożem do sera marki BergHOFF.

Noże kuchenne, o których warto pamiętać, jeśli gotowanie staje się Twoją pasją

Nie wszystkie noże kuchenne są absolutnie niezbędne w podstawowym zestawie, ale jeśli gotowanie to Twoje hobby, warto o nich pomyśleć. Do takich noży należy np. tasak. Jest idealny do rozdrabniania mięsa i kości. I choć w wielu kuchniach może wydawać się zbyteczny, to dla prawdziwych pasjonatów kuchni azjatyckiej będzie to niezastąpione i często używane narzędzie.

Zestaw noży do steków to kolejna opcja, która może nie być niezbędna, ale zdecydowanie podnosi komfort jedzenia, jeśli lubisz grillowane steki, smażony schab, czy grubo krojoną karkówkę. Nic nie psuje przyjemności z jedzenia soczystego mięsa bardziej niż tępy nóż! Noże do steków BergHOFF są zaprojektowane tak, aby bez trudu przeciąć każdy kawałek mięsa. Są dostępne w małych zestawach lub dużych kompletach noży kuchennych.

Na koniec, jeśli kochasz gotować wegańskie, wegetariańskie lub po prostu pełne zdrowych warzyw potrawy, zainwestuj w nóż do warzyw. To narzędzie, które każdy pasjonat gotowania i zdrowego żywienia powinien mieć w mojej kuchni. Specjalnie zaprojektowane ostrze noża do warzyw umożliwia precyzyjne krojenie, siekanie i obieranie różnorodnych warzyw, co znacznie przyspiesza przygotowywanie posiłków. A to szybciej przenosi cię do tego najbardziej wyczekiwanego etapu, czyli celebracji jedzenia!

Stojaki i bloki do noży – funkcjonalność i styl w jednym

Nie zapomnij o miejscu, gdzie będziesz przechowywać swoje noże. Stojaki i bloki do noży to nie tylko praktyczne, ale również stylowe rozwiązanie. Wykonane z wysokiej jakości materiałów, nie tylko chronią Twoje noże przed uszkodzeniami, ale również prezentują się elegancko na kuchennym blacie. Tworzą atmosferę porządku i profesjonalizmu, sprawiając, że kuchnia staje się bardziej funkcjonalna i estetyczna. Co więcej, jeśli w Twoim domu są dzieci, dobry stojak na noże zwiększy także bezpieczeństwo przechowywania tych ostrych narzędzi. Kupując zestawy noży marki BergHOFF możesz wybrać komplety dostępne właśnie z praktycznymi stojakami i blokami na noże. Wybierz opcję najbardziej pasującą do wystroju Twojej kuchni i ciesz się nowym nabytkiem godnym profesjonalnego szefa kuchni!

A propos, znany szef kuchni Gordon Ramsay powiedział kiedyś: “Dobry nóż kuchenny to najlepszy przyjaciel kucharza.” Nie można się z tym nie zgodzić! Wybierając noże BergHOFF, inwestujesz w narzędzia, które uczynią gotowanie przyjemnością, a każdą kuchnię – sercem domu i miejscem, w którym zaczyna się pyszna impreza, romantyczna kolacja, czy smakowite rodzinne śniadanie lub świąteczny obiad.

Pamiętaj, wybór odpowiedniego zestawu noży to klucz do sukcesu w kuchni i rozwijania Twojej pasji do gotowania. Niezależnie od tego, na jakim etapie swojej kulinarnej drogi jesteś, dobre noże to narzędzia, bez których nie będziesz w stanie opanować tak istotnych podstaw gotowania i rozwijać swoich kulinarnych zdolności. Zatem jeśli potrzebujesz noży które będą łączyć w sobie jakość, funkcjonalność i naprawdę dobry design, nie musisz szukać dalej. BergHOFF to marka, która gwarantuje doskonałość w każdym calu i bez wątpienia noże tej marki zachwycą Cię od pierwszego krojenia!

Kupując garnki bierzemy pod uwagę wiele czynników – design, pojemność, materiał wykonania, ale zbyt rzadko myślimy o tym, czy wybrany zestaw garnków i patelni warto myć ręcznie, czy może jednak w zmywarce. Garnki i patelnie to podstawowe narzędzia w każdej kuchni. Wybór odpowiednich naczyń jest kluczem do sukcesu kulinarnego, a także do przyjemności z gotowania i wybornego smaku. Jednak odpowiednia pielęgnacja garnków i patelni jest równie ważna, aby cieszyć się swoim zestawem garnków jak najdłużej. A także dlatego, aby zachować bezpieczeństwo i właściwości materiałów, z których zostały wykonane. Jeśli jeszcze zastanawiasz się, jak zadbać o swoje garnki i patelnie, by służyły Ci jak najdłużej, koniecznie przeczytaj zalecenia profesjonalistów.

Wydłuż żywotność garnków i patelni

Garnki i patelnie, zwłaszcza te z powłoką nieprzywierającą, aluminiowe, żeliwne i ze stali nierdzewnej, wymagają szczególnej troski, aby zachować swoje właściwości przez wiele lat. Mycie ręczne jest delikatniejsze dla powierzchni naczyń, niż agresywne detergenty i wysokie temperatury w zmywarce. Najwyższej klasy patelnie oraz garnki posiadają powłoki wyjątkowo wytrzymałe. Jednak nawet te mogą ulec zniszczeniu pod wpływem wysokiego ciśnienia, silnych detergentów i soli, które powszechnie stosowane są w zmywarkach.

Garnki i patelnie z powłoką nieprzywierającą – jak o nie dbać?

Choć niezwykle praktyczne, garnki i patelnie z powłoką nieprzywierającą są wyjątkowo delikatne i wrażliwe na działanie silnych detergentów, wysokich temperatur lub druciaków. Jednak używanie zmywarki, zwłaszcza z detergentami w formie kostek lub kapsułek, może prowadzić do znacznie szybszej degradacji powłoki. Może to negatywnie wpływać na efektywność smażenia i estetykę patelni czy garnków. Łatwiej wtedy o uszkodzenie powłoki nawet podczas gotowania, a to w krótkim czasie doprowadzi do całkowitego zużycia garnka. Ręczne mycie patelni i garnków pozwala na użycie łagodniejszych detergentów i delikatniejsze traktowanie powłoki, co wydłuża jej żywotność.

Garnki z powłoką nieprzywierającą LEO Blance BergHOFF, można kupić w zestawie z łopatkami, które idealnie współgrają z delikatną powierzchnią naczyń z tej serii. Wykorzystując delikatne plastikowe, drewniane lub silikonowe szpatułki, łopatki i łyżki masz pewność, że powłoka, którą pokryta jest patelnia czy garnek, nie zostanie uszkodzona, podczas gotowania. Brak uszkodzeń w trakcie gotowania, powoduje, że podczas mycia, jedzenie nie przywiera i nie ma konieczności używania silnych detergentów lub szorujących gąbek.

Dlaczego warto myć garnki i patelnie ręcznie

Garnki z aluminium – jak je czyścić?

Garnki i patelnie z aluminium są podatne na działanie kwasów i zasad, które mogą je odbarwić lub zniszczyć. Zmywarka, działając pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, może przyspieszyć proces utleniania aluminium. A to prowadzi do późniejszego nierównomiernego rozprowadzania ciepła po garnku i potrawie. Ręczne mycie garnków i patelni aluminiowych pozwala na lepsze kontrolowanie temperatury i rodzaju używanego detergentu, co jest mniej szkodliwe dla powierzchni.

Jak myć garnki i patelnie żeliwne?

Żeliwne garnki i patelnie tradycyjne, tak uwielbiane przez kuchennych tradycjonalistów i nasze babcie, mają naturalną warstwę oleju, która chroni je przed rdzewieniem i utratą właściwości. To garnki, które wyjątkowo dobrze sprawdzają się w tzw. slow-cooking, czyli wolnym gotowaniu, które zatrzymuje maksimum smaków wewnątrz potrawy. Niestety, zmywarka może usunąć tę warstwę ochronną z garnków i patelni żeliwnych, co prowadzi do rdzewienia i utraty ich właściwości nieprzywierających.

Ręczne mycie garnków z użyciem ciepłej wody i miękkiej szczotki lub gąbki jest delikatniejsze i pozwala zachować naturalną patynę żeliwa. O tak wyjątkowe garnki i patelnie warto zadbać z większą troską, dzięki temu będą służyły przez długie lata.

Jak czyścić garnki i patelnie ze stali nierdzewnej?

Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej są odporne na rdzę, jednak agresywne detergenty w zmywarkach również w pewnym zakresie mogą uszkodzić jej powierzchnię, powodując matowienie lub pojawienie się plam i przebarwień. Ręczne mycie naczyń ze stali nierdzewnej zapewnia, że powierzchnia garnka czy patelni, pozostaje gładka i błyszcząca. Specjalny sposób gotowania i nagrzewania się stali nierdzewnej powoduje, że jedzenie można z łatwością lekko zrumienić, nadając mu wyjątkowego smaku. Niestety, chwila nieuwagi może spowodować szybkie przypalenie się potrawy w garnku czy na patelni. W takim przypadku mycie ręczne dodatkowo pozwala na dokładniejsze i delikatniejsze usunięcie resztek jedzenia i tłuszczu, które mogą zostać na ściankach garnków ze stali nierdzewnej.

Jeśli jednak bardzo zależy Ci na szybkim sprzątaniu po gotowaniu, zdecyduj się na solidne garnki ze stali nierdzewnej BergHOFF Essentials. Jest to kolekcja garnków i patelni gotowych na największe kulinarne wyzwania. Ich szklane pokrywki ułatwiają kontrolowanie potrawy, by nie przywarła do garnka i nie przypaliła się. Jednak kluczowa jest tu sama powłoka garnków i patelni Essentials – nieprzywierająca i łatwa w czyszczeniu.

Garnki i patelnie BergHOFF wysokiej jakości

Wybierając garnki i patelnie kierujemy się designem, częstotliwością ich użytkowania, a także indywidualnym sposobem gotowania. Warto jednak wziąć też pod uwagę nasze nawyki związane ze sprzątaniem i zmywaniem naczyń oraz garnków i patelni. Te czynności nie są specjalnie lubiane, jednak są kluczowe dla zachowania patelni i garnków w dobrej kondycji. Naczynia, które są odpowiednio pielęgnowane, lepiej sprawdzają się w kuchni. Garnki i patelnie z powłoką nieprzywierającą, aluminiowe, żeliwne i stalowe zachowują swoje właściwości tylko wtedy, gdy są w odpowiednim stanie. Każdy profesjonalny szef kuchni potwierdzi, że zachowanie garnków w dobrym stanie to co najmniej 1/3 sukcesu gotowania.

Bezpieczeństwo i profilaktyka w czyszczeniu garnków i patelni

Ręczne mycie patelni i garnków jest nie tylko bezpieczniejsze dla naczyń, ale także dla zdrowia użytkownika. Detergenty używane w zmywarkach często zawierają agresywne składniki, które mogą pozostawać na powierzchni naczyń nawet po cyklu zmywania! Te resztki mogą wchodzić w kontakt z żywnością, co może być szkodliwe dla zdrowia. Ręczne mycie patelni oraz garnków pozwala na dokładniejsze spłukanie naczyń i uniknięcie resztek chemicznych. Warto przemyśleć też stosowanie naturalnych środków czyszczących – sody, soli, octu czy soku z cytryny.

Jak profesjonaliści myją garnki i patelnie?

Profesjonaliści – szefowie kuchni i producenci garnków, zalecają ręczne mycie garnków i patelni, aby zachować ich właściwości i estetykę. Używanie zmywarki może prowadzić do usunięcia ochronnych warstw i wpływać na działanie naczyń. Ręczne mycie zapewnia lepszą kontrolę nad temperaturą wody i używanymi detergentami, co jest korzystne dla trwałości i jakości garnków oraz patelni. Zainspiruj się rekomendacjami profesjonalnych kucharzy, by jeszcze dłużej cieszyć się swoimi ulubionymi garnkami i patelniami. W końcu decydując się na zestaw garnków BergHOFF, chcemy, aby była to inwestycja na lata.

Najlepsza uniwersalna patelnia 2 główne

Wybór tej najlepszej uniwersalnej patelni jest kluczowy dla każdej bardziej lub mniej profesjonalnej kuchni. Warto mieć choć jedną, niezawodną i jak najbardziej uniwersalną patelnię, która posłuży nam do smażenia mięsa, jajecznicy, a nawet warzyw czy naleśników. Uniwersalna patelnia to narzędzie, które powinno spełniać wiele funkcji i sprostać różnorodnym zadaniom kulinarnym. Z pomocą ekspertów i szefów kuchni przyjrzymy się, jakie cechy powinna mieć najlepsza uniwersalna patelnia oraz omówimy zalety różnych materiałów i powłok, które mogą uczynić ją doskonałym wyborem dla Twojej kuchni.

Cechy uniwersalnej patelni

Uniwersalna patelnia to taka, która łączy w sobie wszechstronność, trwałość i wygodę użytkowania. Ważne też, by posłużyła nam przez lata, więc do wyboru tej jednej najbardziej niezawodnej patelni warto się odpowiednio przygotować i posłużyć się opiniami ekspertów w jej wyborze. Oto lista czynników, o których nie możesz zapomnieć przy wyborze idealnej uniwersalnej patelni.

  1. Materiał: najczęściej polecane patelnie uniwersalne, wykonane są z takich materiałów jak stal nierdzewna, aluminium z powłoką nieprzywierającą oraz żeliwo. Każdy z tych materiałów ma swoje unikalne właściwości, które wpływają na sposób gotowania i trwałość patelni. Patelnia żeliwna to wybór dla wytrawnych kucharzy, ale też dla osób, które często robią potrawy mięsne. Patelnie z powłoką nieprzywierającą sprawdzą się u osób, którym zależy na smażeniu beztłuszczowym, jednak jest najbardziej podatna na zarysowania. Patelnie ze stali nierdzewnej są najbardziej popularne i najczęściej wybierane przez miłośników gotowania, pasjonatów i kucharzy z doświadczeniem. W zależności od tego, jakie potrawy smażysz najczęściej, jak często korzystasz z patelni lub jakie masz cele dietetyczne, zastanów się nad wyborem jednej z tych trzech, najbardziej uniwersalnych opcji patelni.
  2. Waga i konstrukcja: patelnie uniwersalne powinny być solidne, ale nie za ciężkie, aby zapewnić wygodę użytkowania. Dobrze, jeśli patelnia ma ergonomiczny uchwyt i równomiernie rozprowadza ciepło. Oczywistym jest jednak, że inna patelnia lepiej sprawdzi się w rękach kobiety, a inna w rękach mężczyzny. Najbardziej uniwersalnym wagowo rozwiązaniem będzie patelnia ze stali nierdzewnej.
  3. Kompatybilność z kuchenkami: jest to kluczowy warunek patelni uniwersalnej. Warto zwrócić uwagę, czy patelnia jest odpowiednia do różnych źródeł ciepła, takich jak kuchenki gazowe, elektryczne, indukcyjne czy ceramiczne. Kieruj się tutaj odpowiednimi oznaczeniami na opakowaniu patelni, które podpowie, czy dane naczynie sprawdzi się na Twojej kuchence.
  4. Łatwość w czyszczeniu: patelnie powinny być łatwe do utrzymania w czystości, co często zależy od rodzaju użytej powłoki lub materiału. Producenci i szefowie kuchni zalecają mycie wszystkich patelni ręcznie, z użyciem delikatnego detergentu. Ciśnienie i detergenty w zmywarkach mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą i usunąć powłokę ochronną z patelni żeliwnej. Jeśli zależy Ci jednak na uniwersalnej patelni, którą możesz umyć w zmywarce, wybierz raczej patelnię ze stali nierdzewnej.

Patelnie z powłoką nieprzywierającą

Patelnie z powłoką nieprzywierającą to doskonałe rozwiązanie pod względem łatwości smażenia, jak i utrzymania patelni w czystości. Szybko się nagrzewają, co znacznie skraca czas gotowania. Co więcej, patelnie o powłoce nieprzywierającej równomiernie rozprowadzają ciepło, przez co potrawy nie przypalają się. Dodatkowo, nowoczesne patelnie z powłoką nieprzywierającą są wolne od szkodliwych substancji, takich jak PTFE (politetrafluoroetylen) czy PFOA (kwas perfluorooktanowy), które były używane w starszych produktach z lat 90.-00. Warto jednak pamiętać, że ze wszystkich propozycji patelnie z powłoką nieprzywierającą są najbardziej delikatne i podatne na zarysowania, szkodzenia i zdarcie powłoki, która pozbawi patelnię jej głównych właściwości.

Patelnie ze stali nierdzewnej

Patelnie ze stali nierdzewnej są uznawane za jedne z najlepszych do profesjonalnego gotowania i uniwersalnych pod względem dopasowania do smażenia różnych produktów. Ich niewątpliwą mocną stroną są trwałość i odporność. Stal nierdzewna jest bardzo trwałym materiałem odpornym na korozję i zarysowania. Patelnie ze stali nierdzewnej wytrzymują długotrwałe użytkowanie i intensywne gotowanie. Świetnie sprawdzają się też na różnych rodzajach kuchenek, w tym na indukcyjnych, co czyni je wszechstronnym narzędziem w kuchni. Pod względem bezpieczeństwa i czystości stal nierdzewna jest estetyczna i łatwa w utrzymaniu, co jest istotne w profesjonalnych kuchniach. Cechą patelni ze stali nierdzewnych jest też równomierne rozprowadzanie ciepła. Szczególnie wysokiej jakości patelnie ze stali nierdzewnej mają dno wielowarstwowe, które zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co jest niezbędne do precyzyjnego gotowania.

Patelnia żeliwna i patelnia stalowa

Kiedyś patelnie stalowe, szczególnie tzw. „patelnie cygańskie”, były nieodzownym elementem każdej kuchni, a ich solidność i niezawodność były cenione przez nasze babcie i mamy. Jednak współczesna kuchnia oferuje nowe rozwiązania, które mogą przewyższyć tradycyjne stalowe patelnie. Dotychczasowi użytkownicy patelni stalowych, chętnie sięgają po patelnie żeliwne. Żeliwo zapewnia doskonałe przewodnictwo cieplne i długotrwałe zatrzymywanie ciepła. To idealne rozwiązanie do wolnego smażenia z bardzo dokładną kontrolą temperatury. Patelnia żeliwna to także rozwiązanie niezwykle solidne i długowieczne. Należy pamiętać, że smażenie z patelnią żeliwną jest wyjątkowym procesem i wymaga pewnej wprawy. Łatwo jednak opanować tę sztukę, a wtedy patelnia żeliwna stanie się ulubionym narzędziem kuchennych wyzwań.

Patelnie teflonowe

Patelnie teflonowe były modne w latach 90., ale obecnie ich użycie jest odradzane z kilku istotnych powodów. Teflon (PTFE) oraz inne substancje chemiczne, takie jak PFOA, były używane w starszych powłokach nieprzywierających, ale zostały uznane za szkodliwe dla zdrowia. Patelnie teflonowe mogą uwalniać toksyczne opary, podczas wysokich temperatur. Co więcej, teflonowe powłoki patelni są mniej trwałe niż nowoczesne rozwiązania i mogą się szybko zdzierać, co prowadzi do przywierania potraw i wchłaniania chemikaliów przez jedzenie! Co niezwykle istotne w kontekście ekologii i zrównoważonego rozwoju, produkcja i utylizacja patelni teflonowych ma negatywny wpływ na środowisko, co sprawia, że są mniej ekologiczne w porównaniu do patelni z materiałów bardziej przyjaznych dla środowiska.

Zamiast patelni teflonowej warto zainteresować się patelniami z aluminium pochodzącego z recyklingu np. stylowymi patelniami z powłoką nieprzywierającą z serii LEO Balance marki BergHOFF. To jedne z najbardziej ekologicznych patelni na rynku, które w najmniejszym stopniu oddziałują na środowisko. Marka BergHOFF jest europejskim brandem, którego głównym celem jest tworzenie patelni przyjaznych nie tylko użytkownikowi, ale także przyjaznych i nieszkodliwych dla środowiska.

Najlepsza uniwersalna patelnia

Wybór uniwersalnej patelni

Wybór uniwersalnej patelni zależy od wielu czynników, takich jak materiał, powłoka, wygoda użytkowania i trwałość, ale również potrzeby, przyzwyczajenia i upodobania użytkownika. Patelnie z powłoką nieprzywierającą oferują łatwość czyszczenia i mniejsze zużycie tłuszczu, podczas gdy patelnie ze stali nierdzewnej zapewniają trwałość, wszechstronność i profesjonalną jakość gotowania. Patelnie żeliwne z kolei to długa żywotność i solidność gwarantująca użytkowanie przez lata. Ostateczny wybór tej najlepszej i uniwersalnej patelni powinien zależy od Twoich indywidualnych potrzeb i preferencji. Ale pamiętaj, że odpowiednia patelnia uniwersalna to inwestycja w jakość, bezpieczeństwo i tę niezastąpioną przyjemność, jaką będziesz czerpać z gotowania i smażenia dzięki swojej ulubionej patelni.

Wybierz pola, które mają być wyświetlane. Inne będą ukryte. Przeciągnij i upuść, aby zmienić kolejność.
  • Zdjęcie
  • Ocena
  • Cena
  • Dodaj do koszyka
  • Opis
  • Seria
  • Linia
  • Rodzaj
  • Materiał
  • Rodzaj materiału
  • Podstawa
  • Rozmiar
  • Pojemność
  • Powłoka
  • Produkt ECO
Click outside to hide the comparison bar
Porównaj
Porównaj ×
Porównaj Kontynuuj zakupy