BergHOFF LEO Balance – doskonały balans między gotowaniem a designem
Jeśli kochasz gotowanie tak samo jak ja, to wiesz, że odpowiednie garnki i patelnie potrafią zdziałać cuda w kuchni. Mogą sprawić, że przygotowywanie potraw stanie się prawdziwą przyjemnością, a nie tylko kolejnym, codziennym obowiązkiem. I tutaj wkracza na scenę zestaw garnków i patelni BergHOFF LEO Balance. Jeśli szukasz czegoś, co nie tylko ułatwi gotowanie, ale także będzie cieszyć oko i doda uroku Twojej kuchni, to jesteś we właściwym miejscu – koniecznie rzuć okiem na moją recenzję tej kolekcji!
Garnki i patelnie LEO Balance – niezbędne w Twojej kuchni
Zestaw LEO Balance to wręcz idealny wybór dla osób, które cenią sobie połączenie funkcjonalności z estetyką i uroczym, subtelnym akcentem kolorystycznym. W skład zestawu, który skompletowałam, wchodzą:
Jest to bazowy zestaw, który powinien znaleźć się w każdej kuchni. I zdecydowanie wystarczy na potrzeby codziennego domowego gotowania. W największym garnku ugotujesz ziemniaki, zupy, czy nawet bigos. Najmniejszy świetnie sprawdzi się do makaronów, odgrzejesz i zblendujesz w nim również zupy. W rondelku przygotujesz idealne sosy, ugotujesz jajka, czy odgrzejesz niewielkie porcje dań. A patelnia o średnicy 24 cm to po prostu najbardziej uniwersalna opcja do smażenia, podsmażania, czy duszenia. Czy potrzeba czegoś więcej? Na potrzeby domowego gotowania zdecydowanie wystarczy!
-
Garnek z pokrywą Balance Eco Green 28 cm349,00 PLNPorównaj
-
Rondel z pokrywą Balance Eco Green 18 cm199,00 PLNPorównaj
-
Garnek z pokrywą Balance Eco Grey 28 cm349,00 PLNPorównaj
Powłoka nieprzywierająca CeraGreen – i nic się nie przypala!
Jednym z największych atutów tego zestawu jest powłoka nieprzywierająca CeraGreen. Wybierając garnki bardzo zależało mi właśnie na tych z powłoką nieprzywierającą. To coś, co każdy “domowy” szef kuchni powinien mieć – prawdziwy must-have i game-changer! Kiedy gotuję w tych garnkach, nic się nie przypala, nic nie przywiera, a ja mogę się skupić na tworzeniu kulinarnych arcydzieł, zamiast na czyszczeniu garnków po posiłku! Wyobraź sobie, że gotujesz kremową minestrone, a ona nie przywiera do dna garnka – brzmi jak bajka, prawda? A jednak, to rzeczywistość z garnkami BergHOFF LEO!
Ekologiczne garnki BergHOFF CeraGreenw kolorze ECO Green
CeraGreen to powłoka wolna od PFAS, co oznacza, że jest bezpieczna dla zdrowia i środowiska. Jak wiemy, ekologia to temat szczególnie ważny, a garnki LEO Balance idealnie wpisują się w potrzeby współczesnego świata. Ekologiczne tłoczone aluminium z recyklingu, z którego je wykonano, to kolejny dowód na to, że BergHOFF myśli o przyszłości naszej planety. Jest to nie tylko modne, ale i zrównoważone rozwiązanie. Go green – go BergHOFF ECO!
Poza aspektem ekologicznym, trzeba też oczywiście wspomnieć o użytkowym. Aluminium z recyklingu to materiał, który nie tylko jest przyjazny środowisku – dobrze również wygląda. Seria, którą wybrałam, to LEO Balance ECO Green, w pięknym pastelowym, szałwiowym kolorze, która też świetnie sprawdza się w praktyce. Garnki z tej serii są nie tylko lekkie – ułatwia to ich użytkowanie – ale także doskonale przewodzą ciepło, co przekłada się na równomierne gotowanie. Garnki z aluminium szybko się nagrzewają, a to spora oszczędność czasu! Oczywiście, dzięki nieprzywierającej powłoce CeraGreen, aluminium nigdy nie wchodzi w bezpośredni kontakt z żywnością. Daje nam to pewność, że jedzenie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Czyli mamy wszystko na czym zależy nam w domowym gotowaniu – szybko, zdrowo i smacznie!
Garnki i patelnie BergHOFF LEO Balance dobrym stylu!
O estetyce garnków LEO Balance mogłabym pisać bez końca, ponieważ kolekcja garnków i patelni BergHOFF to prawdziwa perełka. Linia dostępna jest w dwóch subtelnych kolorach – ECO Grey i ECO Green. Nazwy podkreślają ekologiczne podejście do produkcji, a paleta kolorów idealnie wpisuje się w aktualne trendy wnętrzarskie. Delikatne, pastelowe odcienie zieleni i szarości sprawiają, że te garnki pasują zarówno do wnętrz skandynawskich, jak i eklektycznych. A jeśli Twoja kuchnia jest ciepła, domowa i rodzinna, to na pewno również znajdziesz dla nich miejsce – cała kolekcja LEO Balance jest subtelna, stylowa i ponadczasowa w swojej formie. Delikatne kolory sprawiają, że te garnki są niezwykle estetycznym elementem w kuchni – w końcu zestaw, którego nie musisz ukrywać, kiedy przychodzą goście!
-
Garnek z pokrywą Balance Eco Green 28 cm349,00 PLNPorównaj
-
Rondel z pokrywą Balance Eco Green 18 cm199,00 PLNPorównaj
-
Garnek z pokrywą Balance Eco Grey 28 cm349,00 PLNPorównaj
Seria LEO Balance – doskonała na początek kulinarnej przygody dla całej rodziny
Zestaw, który skomponowałam z linii LEO Balance, sprawdzi się idealnie jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem. Ale uwaga, to nie wszystko! Ten zestaw ma w sobie coś więcej – jest tak piękny i praktyczny, że każdy, kto go raz użyje, szybko zapragnie uzupełnić kolekcję o dodatkowe elementy, takie jak patelnia grillowa czy rondel o większej pojemności. Podstawowy zestaw w każdej chwili możesz rozbudować – ugotujesz kilkudaniowy obiad lub kolację dla całej rodziny i znajomych. LEO Balance to naprawdę uniwersalna kolekcja.
Wielki test kolekcji garnków i patelni BergHOFF LEO Balance!
Garnki BergHOFF LEO Balance to nie tylko ładne naczynia – to prawdziwi bohaterowie w kuchni. Przygotowywanie potraw z ich pomocą jest czystą przyjemnością. A żeby nie być gołosłowną, przedstawiam Wam kilka przepisów, jakie przygotowałam z wykorzystaniem garnków i patelni LEO Balance ECO Green oraz podzielę się z Wami wrażeniami z użytkowania!
Zdecydowałam się na kuchnię włoską, bo wszyscy ją kochają. Wykorzystałam kilka sprawdzonych przepisów, które robiłam już z wykorzystaniem różnych garnków. Zwykle ze stali nierdzewnej. Byłam bardzo ciekawa jak wyjdą w garnkach aluminiowych z tą cudowną powłoką nieprzywierającą, która wydawała mi się idealna do gotowania potraw z warzywami, a tych we włoskiej kuchni jest przecież mnóstwo!
Pierwsza przystawka: bruschetta z pomidorami i bazylią
Na pierwszy ogień poszła włoska bruschetta. Do jej przygotowania wykorzystałam patelnię Balance Eco Grey 24 z powłoką nieprzywierającą. To mój niezawodny przystawkowy wybór, bo kto nie kocha bruschetty? Jest chrupiąca, z aromatycznymi pomidorami i bazylią, a do tego odrobina sera, np. koziego. Patelnię BergHOFF wykorzystałam do podsmażenia kromek chleba na oliwie. Dzięki nieprzywierającej powłoce, pieczywo było złociste, a nie przypalone.
Przepis na bruschettę, którą kochają moi znajomi:
- 4 kromki chleba wiejskiego,
- 2 pomidory,
- garść bazylii,
- 2 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- sól,
- pieprz,
- ser kozi.
Przygotowanie:
Chleb podsmaż na oliwie, a następnie natrzyj czosnkiem (możesz wcześniej podsmażyć go na oliwie lub przygotować na sposób confit). Pomidory pokrój w kostkę, wymieszaj z bazylią, oliwą, solą i pieprzem. Na koniec oddaj kozi ser – kruszony lub w plasterkach i nałóż na chleb. Najlepiej podawaj od razu – póki jest jeszcze ciepła.
Patelnia świetnie się sprawdziła w przygotowaniu tego dania. Co ważne – nawet świeży chleb, który często lubi się przykleić do patelni ze stali nierdzewnej, tutaj idealnie się podpiekł, bez przywierania na powierzchni naczynia.
Druga przystawka: włoska zupa upa Minestrone
Jak kuchnia włoska, to oczywiście zupa Minestrone. Klasyka kuchni prosto z Italii – pełna warzyw, aromatyczna i pożywna. Przyrządziłam ją w garnku BergHOFF LEO Balance o średnicy 20 cm – idealna porcja dla 3 osób, które miały odwiedzić mnie na kolekcji.
Pierwsze wrażenia? Szybkie gotowanie, a warzywa zachowały kolor i smak o jaki chodziło! W przygotowaniu tej potrawy garnki aluminiowe w niczym nie ustępowały moim ulubionym garnkom ze stali nierdzewnej.
Mój sprawdzony przepis na włoską zupę Minestrone:
- 2 marchewki,
- 1 cukinia,
- 1 ziemniak,
- 100 g zielonej fasolki,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 puszka pomidorów,
- 500 ml wcześniej przygotowanego bulionu warzywnego,
- sól, pieprz, zioła prowansalskie.
Przygotowanie:
Warzywa pokrój w kostkę, podsmaż cebulę i czosnek w garnku na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj resztę warzyw, pomidory i bulion. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Dopraw do smaku. Możesz dodać także makaron orzo, by zupa była bardziej syta, ale w moim przypadku było to tylko jedno z dań na włoską kolację, zatem zrezygnowałam z makaronu.
Całe danie w jednym garnku, który idealnie sprawdził się w podsmażaniu i gotowaniu. Ideał!
Danie główne: tagliatelle z zielonym pesto pistacjowym
Na danie główne wybrałam tagliatelle z zielonym pesto. Garnki LEO Balance świetnie sprawdzają się w gotowaniu makaronu. W garnku o średnicy 24 cm ugotowałam tagliatelle, które podałam z zielonym pesto z pistacjami i parmezanem. Pesto zblendowałam, ale wcześniej podprażyłam pistacje z czosnkiem na oliwie, na patelni BergHOFF ECOGreen 20 cm. Tę samą patelnię z oliwą i czosnkiem wykorzystałam także w przygotowaniu bruschetty. To danie urzeka od pierwszego kęsa!
Przepis na pyszne tagliatelle z pesto pistacjowym:
- 300 g makaronu tagliatelle,
- 100 g świeżych liści bazylii,
- 50 g pistacji,
- 50 g parmezanu,
- 2 ząbki czosnku podsmażonego na oliwie,
- oliwa z oliwek,
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron wrzuć do największego garnka o średnicy 24 cm i ugotuj al dente. W blenderze zmiksuj bazylię, pistacje, czosnek, parmezan i oliwę na gładką pastę. Dopraw do smaku. Makaron wymieszaj w garnku z pesto i podawaj od razu. Pamiętaj, by mieszać narzędziami bez ostrych krawędzi, by nie zarysować powłoki nieprzywierającej. Polecam szpatułki Balance BergHOFF i łyżki silikonowe lub drewniane.
Danie popisowe: ravioli z płynnym żółtkiem – ravioli con uovo
I w końcu danie, które wymaga cierpliwości, delikatności i naprawdę odpowiednich narzędzi. To prawdziwy test dla garnków BergHOFF. A mowa o ravioli z płynnym żółtkiem. Wiem, ravioli to już wyższa szkoła jazdy, ale to danie najlepiej sprawdza nie tylko garnki, ale i umiejętności kucharza. Do jego przygotowania użyłam garnka LEO Balance 24 cm. A do zrobienia sosu wykorzystałam rondelek 18 cm z pokrywą LEO Balance Eco Green. Wybrałam sos maślano-szałwiowy do ravioli, bo garnki BergHOFF LEO Balance ECO Green są właśnie w pięknym kolorze szałwii.
Test kucharza, czyli przepis na ravioli z płynnym żółtkiem:
Składniki:
ciasto
- 200 g mąki typu „00”
- 2 duże jajka
- Szczypta soli
nadzienie
- 200 g ricotty
- 50 g parmezanu (drobno startego)
- Skórka starta z 1 cytryny (tylko żółta część)
- Sól i pieprz do smaku
- 4 świeże żółtka (z dużych jajek)
sos
- 100 g masła
- 4-5 liści szałwii
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta:
– na stolnicę wysyp mąkę, zrób w niej wgłębienie, dodaj jajka i szczyptę soli.
– zagnieć gładkie, elastyczne ciasto, formując z niego kulę.
– zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut do lodówki, aby odpoczęło. - Przygotowanie nadzienia:
– w misce wymieszaj ricottę z parmezanem i startą skórką z cytryny.
– dopraw do smaku solą i pieprzem.
– gotowe nadzienie przełóż do woreczka cukierniczego lub małej miski. - Formowanie ravioli:
– ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj bardzo cienko, najlepiej przy użyciu maszynki do makaronu, aż uzyskasz płat o grubości około 1 mm.
– na jednym z rozwałkowanych płatów ciasta umieść niewielkie kopki nadzienia, pamiętając o zostawieniu wystarczająco dużo miejsca na umieszczenie żółtka.
– w środku każdej kulki nadzienia zrób małe wgłębienie, do którego delikatnie wlej żółtko, starając się go nie uszkodzić.
– przykryj drugim płatem ciasta, delikatnie dociskając wokół nadzienia, aby usunąć powietrze i skleić ciasto.
– wytnij ravioli przy pomocy okrągłej foremki lub nożem. Upewnij się, że brzegi są dobrze sklejone. - Gotowanie ravioli:
– ravioli gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty, aż będą delikatnie miękkie, ale nadal al dente. Pamiętaj, aby nie gotować ich zbyt długo, aby żółtko wewnątrz pozostało płynne. Ravioli w garnku lubią mieć dużo miejsca, tym bardziej te z płynnym żółtkiem, bo jeden taki „pierożek” jest całkiem spory, dlatego na 4 sztuki, jakie przygotowałam (jedno zawsze zapasowe), wykorzystałam największy posiadany garnek BergHOFF. Sprawdził się doskonale, ravioli swobodnie pływały w widzie i nie skleiły się ze sobą. - Przygotowanie sosu:
– w międzyczasie, na w rondelku rozpuść masło, dodaj liście szałwii i smaż je na średnim ogniu, aż masło nabierze złotego koloru i orzechowego aromatu. Wyższe ścianki rondelka idealnie rozprowadzają ciepło i pozwalają na przenikanie się aromatu maślanego z szałwiowym.
– wyjmij ravioli z wody i delikatnie przełóż je na patelnię z masłem szałwiowym, obtaczając w maśle. - Serwowanie:
– ravioli z płynnym żółtkiem podawaj od razu, polewając je aromatycznym masłem szałwiowym. Na koniec można je posypać dodatkowym startym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.
To przepis na prawdziwe kulinarne arcydzieło, które doskonale pasuje do delikatnych smaków kuchni włoskiej. Ravioli z płynnym żółtkiem to potrawa, która wymaga precyzji, ale gwarantuję, że efekt zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.
Kolekcja BergHOFF LEO Balance – praktyczne, stylowe i… sprawdzone!
BergHOFF LEO Balance to nie tylko piękne, ale też bardzo praktyczne garnki. Świetnie sprawdziły się w przygotowaniu mojej włoskiej kolacji. Podołały nawet wyzwaniu ravioli, a to wymagające danie. Dedykowane szklane pokrywki garnków, z otworami wentylacyjnymi, to świetne rozwiązanie, które pozwala na kontrolowanie stanu gotowanej potrawy bez zbędnej utraty ciepła. Co więcej, pokrywka z garnka 24 cm pasuje także do patelni, co jest bardzo wygodne, podczas gotowania czy duszenia potraw. Dzięki temu mogłam utrzymać ciepło bruschetty, zanim podałam ją na stół. A zupa Minestrone gotowała się w odpowiednim tempie, zachowując jędrność warzyw. Uchwyty wykonane z żywicy fenolowej to kolejny atut – nie nagrzewają się, więc nie musisz martwić się o oparzenia, podczas przenoszenia garnków. A to, że na garnkach można wygodnie odłożyć łyżkę, to już tylko dodatkowy, bardzo sprytny bonus!
Mały szczegół dla perfekcjonistów
Każdy profesjonalny szef kuchni powie, że w przypadku mycia garnków nie ma innej opcji, niż mycie ręczne. No właśnie, garnki BergHOFF LEO Balance rekomendowane są do mycia ręcznego, trzeba o tym pamiętać przy sprzątaniu po gotowaniu. Ale pomyśl o tym w ten sposób – delikatna powłoka nieprzywierająca wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby mogła służyć nam przez lata. To inwestycja w jakość i trwałość. Poza tym, ręczne mycie garnków z tej serii to naprawdę żaden problem. Dzięki nieprzywierającej powłoce wystarczy użyć miękkiej strony gąbki i ciepłej wody z płynem do naczyń, żeby szybko i bez wysiłku umyć naczynia. Bez potrzeby szorowania, namaczania czy używania druciaków – wszystko zmywa się błyskawicznie.
BergHOFF LEO Balance ECO Green – garnki, które pokochasz
Zestaw garnków i patelni BergHOFF LEO Balance ECO Green to dla mnie coś więcej niż tylko kuchenne narzędzie – to inwestycja w jakość, estetykę i wygodę gotowania. Te garnki nie tylko pięknie wyglądają, ale też świetnie sprawdziły się, podczas najbardziej wymagającego wyzwania kulinarnego. Bez wątpienia zatem posłużą Ci w czasie codziennego gotowania. Powłoka nieprzywierająca CeraGreen, ekologiczne aluminium z recyklingu, praktyczne uchwyty i szklane pokrywki – wszystko to sprawia, że gotowanie staje się łatwe i przyjemne.
Dla mnie konieczność mycia ręcznego nie jest utrudnieniem. Prawdę mówiąc wszystkie moje garnki i patelnie zmywam ręcznie, nie wyobrażam sobie innej opcji. Jednak detergenty w zmywarkach, sól i duże ciśnienie wody nie sprzyjają materiałom, z jakich wykonane są garnki. Niezależnie od tego, czy to garnki ze stali nierdzewnej, aluminium, czy z powłoką nieprzywierającą. Zatem jeśli zależy Ci na trwałości garnków, to z pewnością zrozumiesz, że to mała cena za ich długowieczność.
Jak powiedział kiedyś słynny włoski szef kuchni Massimo Bottura: „Garnki to serce kuchni.” A garnki BergHOFF LEO Balance to zdecydowanie coś, co pomoże Ci osiągnąć kulinarny sukces i sprawi, że gotowanie stanie się przyjemniejsze. Więc jeśli szukasz zestawu, który będzie Ci towarzyszył w kulinarnych przygodach – na ich początku czy bardziej zaawansowanym etapie i który doda Twojej kuchni stylu oraz sprawi, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością – nie szukaj dalej. BergHOFF LEO Balance to właśnie to, czego potrzebujesz.