Najłatwiejsze do upieczenia ciasta, które zawsze się udają – poradnik z przepisami!

Szukasz prostych i niezawodnych przepisów na ciasta, które zawsze się udają? Mamy dla Ciebie idealne propozycje! Poznaj trzy banalnie proste przepisy na pyszne ciasta, których przygotowanie opanujesz do perfekcji i staną się Twoimi popisowymi wypiekami. Co więcej, do każdego przepisu otrzymasz pełną listę składników, poprowadzimy przez cały proces przygotowania i podpowiemy w jakiej formie najlepiej upiec ciasto, by wyszło doskonałe, aromatyczne i pyszne. Zapomnij o zakalcach, przypalonych spodach i popękanych wierzchach. Czas na lekcję pieczenia w perfekcyjnym stylu. Te ciasta udają się nawet początkującym piekarzom – do dzieła!

Cytrynowe muffinki

Muffinki cytrynowe to doskonała opcja na drugie śniadanie i ulubiony deser dzieci – są lekkie, puszyste i mają orzeźwiający smak cytryny. Do ich upieczenia najlepiej wykorzystać formy stalowe, bo najlepiej rozprowadzają ciepło i każda babeczka będzie równomiernie upieczona.

Polecamy: Formy do muffinów i babeczek BergHOFF LEO – dostępne w 3 rozmiarach

Przepis na brownie:

  • 200 g gorzkiej czekolady,
  • 150 g masła,
  • 200 g cukru,
  • 3 jajka,
  • 100 g mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka ekstraktu, waniliowego.
  • szczypta soli.

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj prostokątną kamionkową formę marki Berghoff, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem do pieczenia.
  2. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
  3. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
  4. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
  5. Przesiej mąkę i sól, dodając do masy czekoladowej. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
  6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut. Środek powinien być lekko wilgotny.

Babka piaskowa – klasyka, która zawsze się udaje

Babka piaskowa to jedno z tych ciast, które zawsze robią wrażenie i miło kojarzą się z wypiekami świątecznymi naszych babć. Jednocześnie babka piaskowa to łatwe do przygotowania ciasto. Do jej upieczenia rekomendujemy formę ze stali węglowej z tuleją, która zapobiegnie powstaniu zakalca w centralnej części ciasta i równomiernie rozprowadzi ciepło po całej formie.

Polecamy: Forma do babki z tuleją BergHOFF LEO

Przepis na babkę piaskową:

  • 250 g masła
  • 250 g cukru
  • 5 jajek
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę ze stali węglowej marki Berghoff, smarując ją tłuszczem i posypując mąką.
  2. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj po jednym jajku, cały czas miksując.
  3. Dodaj ekstrakt waniliowy i mleko, mieszając do połączenia składników.
  4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, dodając stopniowo do masy, delikatnie mieszając.
  5. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem czy babka jest gotowa.

Formy do pieczenia BergHOFF, które warto mieć w kuchni

Każda kuchnia, niezależnie od poziomu zaawansowania kucharza/ piekarza czy cukiernika, powinna być wyposażona w podstawowe formy do pieczenia. Oprócz wspomnianych już form do muffinek, babki i brownie, warto zainwestować też w płaską formę do pieczenia ciasteczek, która zapewni równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie gotowych ciasteczek.

Polecamy: Forma silikonowa do ciasteczek BergHOFF LEO

Kolejną formą jest klasyczna forma ze stali węglowej do pieczenia pizzy o uniwersalnej średnicy ok. 30 cm. Jej perforowana powierzchnia sprawi, że pizza będzie idealnie chrupiąca, a ciasto nie przyklei się do formy. Nie zapomnij także o ramekinach kamionkowych, które świetnie sprawdzą się do przygotowania deserów jak crumble z owocami leśnymi, czekoladowy lava cake czy creme brulee, którymi bez wątpienia zrobisz wrażenie na gościach!

Polecamy: Forma do pizzy BergHOFF LEO | Ramekiny kwadratowe BergHOFF LEO

Formy do pieczenia i zapiekania BergHOFF dla zaawansowanych kucharzy

Jeśli jesteś już zaawansowanym kucharzem lub cukiernikiem, warto rozważyć zakup pełnego kompletu form kamionkowych do wszechstronnych zastosowań. Kamionka jest doskonałym materiałem, który równomiernie rozprowadza ciepło i zapewnia idealne rezultaty pieczenia. Formy te są wytrzymałe i eleganckie, a ich różnorodność pozwala na pieczenie zarówno ciast, jak i dań wytrawnych. Dodatkowo, forma do tarty jest absolutnym must-have w kuchni każdego pasjonata pieczenia. Umiejętność upieczenia dobrej tarty to wizytówka dobrego kucharza, a odpowiednia forma to klucz do sukcesu. Jak powiedział znany francuski cukiernik Pierre Hermé: „Dobre narzędzia i formy to połowa sukcesu w pieczeniu. Bez nich nawet najlepszy przepis może zawieść.”

Piec każdy może!

Pieczenie to pyszna sztuka, a każda sztuka wymaga odpowiednich narzędzi. Kiedy już zakupisz swoje podstawowe formy i opanujesz pieczenie trzech rekomendowanych przepisów na ciasta, które zawsze się udają, Twój pierwszy krok w stronę cukierniczej przygody będzie już za Tobą. Rozwijaj dalej swoje zdolności i modyfikuj przepisy, by zdobywać nowe umiejętności. Pamiętaj, by koniecznie zadbać o Twoje formy do pieczenia BergHOFF, by posłużyły Ci jak najdłużej. Czyść je ręcznie i wycieraj do sucha mokrym ręcznikiem. Uważaj by nie zarysować powierzchni czy boków formy nożem lub widelcem, to powoduje przypalanie się ciasta w uszkodzonym miejscu! Dla początkujących, formy do pieczenia marki BergHOFF to doskonały wybór. Ale zaawansowani piekarze, cukiernicy i kucharze, którzy rozpoczęli swoją kulinarną przygodę z formami do pieczenia i zapiekania BergHOFF bez wątpienia sięgną po kolejne przyrządy kuchenne producenta. Dlaczego? To oczywiste, bo dzięki nim Twoje wypieki zawsze będą się udawać, a Ty będziesz czerpać radość z tworzenia pysznych i pięknych deserów! Niezależnie od tego, czy pieczesz muffinki, brownie, babki, ciasteczka, czy tarty, Berghoff pomoże Ci osiągnąć kulinarną doskonałość.

Wybierz pola, które mają być wyświetlane. Inne będą ukryte. Przeciągnij i upuść, aby zmienić kolejność.
  • Zdjęcie
  • Ocena
  • Cena
  • Dodaj do koszyka
  • Opis
  • Seria
  • Linia
  • Rodzaj
  • Materiał
  • Rodzaj materiału
  • Podstawa
  • Rozmiar
  • Pojemność
  • Powłoka
  • Produkt ECO
Click outside to hide the comparison bar
Porównaj
Porównaj ×
Porównaj Kontynuuj zakupy